?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

На одном из мастер-классов нам задали вопрос: "А какая в вашем регионе есть традиционная выпечка или вообще еда?" Так и не смогли ничего вспомнить, кроме блинов на Масленицу. Я даже не уверена, что в Саратовской области вообще было что-то подобное. Зато в Архангельской области до сих пор можно угоститься традиционными блюдами и выпечкой, а попутно еще и попробовать приготовить местную еду под руководством опытной хозяйки. В один из дней мы дважды примерили на себя роль жителей Каргополья и ушли с кулинарных посиделок с гостинцами и приятной тяжестью в желудке
DSC_4895
Read more...Collapse )

Архангельская область - 2017
Список постовCollapse )

Архангельская область - 2016
Список постовCollapse )

Как-то так получилось, что в этом году по области мы ездили, в основном, в сторону Волгограда. Надеюсь, что я найду время на разбор всех фотографий красивых мест и не менее красивой архитектуры. Сегодня хочу показать место, в котором мы побывали в один из последних летних дней.
Привлекательное для рыбаков, приезжающих сюда и с соседней Волгоградской области, оно, как мне показалось, не пользуется, в отличие от расположенного не так далеко отсюда Белогорского, большой популярностью у саратовцев. А ведь и дорога в это село лучше, и высокий берег здесь не менее красив, а с соседнего холма открывается потрясающий вид.
Наверное, селу Нижняя Банновка нужно придумать какую-нибудь легенду про местные овраги, хотя история у села и так довольно внушительная, поскольку первое поселение было основано здесь еще в 18 веке
Read more...Collapse )

По ягоды

С чем всегда было хорошо в Саратовской области, так это с арбузами. Вторая половина августа - традиционное начало сезона их сбора и продаж. На улицах областного центра появляются специализированные палатки, на базарах "Газели", груженые зелено-полосатыми дарами природы, а выезды на природу традиционно сопровождает покупка и совместное поедание сахарных арбузов.
В этом году, предвкушая начало ежегодной арбузной диеты, я вдруг подумала, что ни разу не была на настоящей бахче. "Непорядок!" - подумали мы, и отправились туда, где не только выращивают арбузы, но даже установили им памятник - в Ровенский район Саратовской области

Read more...Collapse )

Блины-рисунки

Ингредиенты: 1 яйцо, 3~4 ч. ложки сахара, 1/3 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды, 200г муки, ~300г молока, 3 ст. ложки (~50г) растительного масла.

Рецепт. Взять пластиковую бутылку с большим горлышком. Аккуратно сложить в неё все продукты. Закрутить бутылку пробкой и сильно потрясти, чтобы всё смешалось в жидкое тесто. Если выпускать блинное тесто на сковородку через маленькое отверстие, то этим тестом можно рисовать. Первые рисованные блинчики получаются некрасивыми, но потом рука набивается и можно выпекать довольно сложные рисунки-блины.

Для рисования блинным тестом непременно нужно выполнить три условия.
1. В тесте не должно быть ни малейших комочков.
2. Тесту непременно нужно дать настояться, чтобы развился глютин, и клейкость теста повысилась.
3. Сковорода должна быть такой, чтобы тесто не прилипало к поверхности.

На заметку! Если нет пластиковых бутылок, то можно использовать большой одноразовый шприц или плотный п/э пакет с дырочкой в уголке. Или придумать ещё какую-нибудь тару из подручных материалов.

Такие фигурные блины доставляют истинную радость даже повзрослевшим детям. А рисовать блинным тестом приятно не только детям, но и взрослым. Минус у этих блинов только один - в них нельзя завернуть начинку.


Взято отсюда

Profile

sarlynx
sarlynx

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com